Fondue

Ingredientes:

1 paquete de mezcla para fondue Floralp

1 taza de vino blanco seco

1 cucharadita de maicena

1 diente de ajo, partido por la mitad

Nuez moscada y pimienta blanca al gusto

Pan de mantequilla, cortado en cubos

Preparación:

Disolver la maicena en el vino blanco.

Partir el ajo por la mitad y pasar por toda la olla para aromatizar. Colocar la mezcla para fondue en la olla, agregar el vino blanco, calentar a fuego bajo hasta que la mezcla de quesos se derrita, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Espolvorear la pimienta y nuez moscada.

Pincha los pedazos de pan, sumergirlos en el fondue y formar un ocho, para cortar el queso.

Rendimiento:

8 porciones

Maridaje:

Vino blanco Sauvignon Blanc

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