Mantequilla con finas hierbas

Ingredientes:

1 tarrina de mantequilla con sal Floralp.

½ cucharada de perejil picado

½ cucharada de romero picado

½ cucharada de tomillo picado

½ sal en grano

1 diente de ajo machacado

Pimienta, páprika al gusto

Preparación:

Suavizar la mantequilla, incorporar la sal, pimienta, páprika, hierbas y ajo. Mezclar todos los ingredientes, colocar la mezcla en papel aluminio y formar un cilindro, colocar la mezcla en el congelador. Hacer bolitas con un saca bocados y servir.

Tip la mantequilla se puede servir con pan, sobre carnes y pescados, cocinados a la parrilla o para saltear vegetales.

Rendimiento:

6 porciones

Maridaje:

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