2

2 huevos enteros batidos.

Harina condimentada con sal y pimienta blanca.

1 tz.

Crema agria (sour cream) o salsa BBQ

Aceite para freír en una olla onda y gruesa.

Corta el queso Mozarella Floralp en palitos largos y delgados.De 500gr obtendrás alrededor de 16 unidades.

Enharina los palitos de queso con la harina condimentada, sacudiendo cualquier exceso.

Remójalos en el huevo batido, pocos a la vez, y luego pásalos al pan molido.

Cúbrelos bien con el pan molido.

Repetir el proceso del huevo y el pan, dos veces, pero solo dos veces.

Poner los palitos de mozarella en un plato y llevarlos a la refrigeradora por el lapso de una hora.

Freírlos en el aceite bien caliente.

Sacarlos con cuidado con una cuchara grande que tenga huecos, para que se escurra el aceite,ponerlos en una fuente para servir.

Para acompañar los palitos de mozarella usa crema agria (sour creama la que le puedes añadir pedacitos de cebolla para darle un sabor más consistente.

Si te gusta los sabores picantes, la salsa BBQ es el acompañante ideal.

Si prefieres los sabores exóticos mezcla miel con mostaza y obtendrás una salsa especial.

Una cerveza bien fría hará que disfrutes aún más de los deliciosos palitos de mozarella.

Es importante que uses el queso Mozarella Floralp tipo pizza, ya que al freír los palitos, se fundirá perfectamente y lograrás que se estiren al comerlos.