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Queso Edam

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Características del producto

Ingredientes:

Leche pasteurizada, sal, fermento láctico, cuajo, cloruro de calcio, colorante natural (annato).

 

 

Color:

Ligeramente amarillento.

Aspecto/Consistencia:

Corteza blanda, pasta fina suave.

Sabor/Olor:

Ligeramente ácido.

Tiempo máximo de consumo:

60 días.

Tiempo de maduración:

6 semanas.

Usos sugeridosetq-edam

En cubos para picar. Rallado sobre ensaladas. Ideal en rodajas para la elaboración de carpaccio. Para gratinar.

Presentaciones

Bloques de 3 kg.

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