Manchego

Este queso de sabores audaces es acido y fuerte, el cual se transforma en picante en quesos muy madurados logra un leve color amarillento.

PRESENTACIÓN:

Presentación en rueda de 5 kg.

DESCRIPCIÓN:

Queso maduro de pasta dura elaborado con leche de cabra.

MADURACIÓN:

3 meses.

PAÍS DE ORIGEN:

España.

USOS SUGERIDOS:

En ojuelas para carpaccio. Rallado sobre cualquier tipo de pasta. Para gratinar mariscos.

MARIDAJE:

Jerez.

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