Provolone

De color blanco amarillento de consistencia firme, sabor y aroma ligeramente picante; su forma cilíndrica es común para facilitar el ser cortado en rodajas.et sauvignon

PRESENTACIÓN:

Presentación: cuñas de 250g, bloque cilíndrico de 2.5 kg, rebanado de 1 kg.

DESCRIPCIÓN:

Queso de pasta hilada madurado, elaborado con leche pasteurizada.

MADURACIÓN:

30 días.

PAÍS DE ORIGEN:

Italia.

USOS SUGERIDOS:

Para gratinar pastas o pizzas. Para carpaccio. Para la parrilla con aceite de oliva y especias.

MARIDAJE:

Vino chardonnay.

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