Parmesano

Uno de los mas famosos quesos suizos, se caracteriza por su sabor vigoroso y de pronunciado aroma, tiene una maravillosa complejidad en el sabor, luego más terroso y con gusto a nuez, el cual perdura en el paladar, su textura es ligeramente granulada, por la prolongada maduración.

PRESENTACIÓN:

Rueda 20 – 25 kg, cuñas 1 kg y 3 kg, porción de 250 g.

DESCRIPCIÓN:

Queso maduro de pasta dura, elaborado con leche pasteurizada de vaca.

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