Presentación

Cuña de 250g. Rebanado de 250g

Descripción

Corteza dura, color amarillo a pardo. La pasta se puede cortar fácilmente y presenta un color marfil a amarillo claro.

Maduración

8 meses.

País de Origen

Suiza

Usos Sugeridos

Para mezcla de fondue. Especial para cordon blue. Para sánduches fríos. Para quiche o rallado sobre pizzas.

Maridaje

Cerveza negra o un vino carmenere.