Mozzarella pizza
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Mozzarella pizza
Presentación
Bloque de 1.2 kg y 3 kg, cubicada en 350 g y 2 kg
Descripción
Se obtiene por el hilado de la masa acidificada, de leche semidescremada de vaca, complementada por la acción de las bacterias lácticas. Posterior a esto se madura al menos por 8 días.
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