Parmesano

Parmesano

Presentación

Cuñas 250g, rueda 5Kg, rallado 40g, 100g, 250g, 1Kg

Descripción

Se obtiene a partir de leche semidescremada pasteurizada, sal, cultivos lácticos y cuajo.

Maduración

10 meses.

País de Origen

Italia

Usos Sugeridos

Ideal en hojuelas para carpaccio. Rallado sobre cualquier tipo de pasta o en ensaladas. Gratinado sobre mariscos. En postres acompañado de higos o peras.

Maridaje

Vino tinto pinot noir o vino blanco espumoso.

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