Parmesano
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Parmesano
Presentación
Cuñas 250g, rueda 5Kg, rallado 40g, 100g, 250g, 1Kg
Descripción
Se obtiene a partir de leche semidescremada pasteurizada, sal, cultivos lácticos y cuajo.
Maduración
10 meses.
País de Origen
Italia
Usos Sugeridos
Ideal en hojuelas para carpaccio. Rallado sobre cualquier tipo de pasta o en ensaladas. Gratinado sobre mariscos. En postres acompañado de higos o peras.
Maridaje
Vino tinto pinot noir o vino blanco espumoso.
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