Provolone

Provolone

Presentación

Cuñas de 250g, bloque cilíndrico de 2.5 kg y rebanado de 150 g, 1 kg

Descripción

Queso de pasta hilada madurado, elaborado con leche pasteurizada.

Maduración

30 días.

País de Origen

Italia

Usos Sugeridos

Para gratinar pastas o pizzas. Para carpaccio. Se cocinan a la parrilla o en un sartén pequeño con orégano y ají seco en la superficie.

Maridaje

Vino chardonnay.

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