Mousse de yogurt
INGREDIENTES
- ½ litro de yogurt Floralp
- 1 taza de frutillas
- ½ taza de crema de leche Floralp
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- ½ taza de azúcar
PREPARACIÓN
Montar la crema con el azúcar y reservar. Hidratar la gelatina con dos cucharadas de agua fría, luego derretirla a baño maría.
Licuar las frutillas con el yogurt, agregar la gelatina sin sabor, incorporar esta preparación a la crema de leche batida, mezclar en forma envolvente y colocar en moldes individuales.
Refrigerar durante tres horas.
RENDIMIENTO
12 porciones
MARIDAJE
Té verde
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