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Mantequilla con finas hierbas
INGREDIENTES
- 1 mantequilla con sal Floralp
- ½ cucharada de perejil picado
- ½ cucharada de romero picado
- ½ cucharada de tomillo picado
- ½ sal en grano
- 1 diente de ajo machacado
- Pimienta, páprika al gusto
PREPARACIÓN
Suavizar la mantequilla, incorporar la sal, pimienta, páprika, hierbas y ajo. Mezclar todos los ingredientes, colocar la mezcla en papel aluminio y formar un cilindro, colocar la mezcla en el congelador. Hacer bolitas con un saca bocados y servir.
Tip: la mantequilla se puede servir con pan, sobre carnes y pescados, cocinados a la parrilla o para saltear vegetales.
RENDIMIENTO
6 porciones
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