Empanadas rellenas de belpaese
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina
- ½ taza de mantequilla con sal Floralp
- 2 huevos
- ¼ taza de agua helada
- 1 cucharadita de sal
- 1 pisca de azúcar
- 1 cuña de queso bel paesse Floralp, cortado en cubos
- ½ taza de tomate deshidratado picado
PREPARACIÓN
Mezclar la harina con la mantequilla, sal y azúcar, un huevo, agregar el agua. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Colocar la masa en una bolsa plástica y llevar a refrigerar por media hora.
Precaliente el horno a 180 grados centígrados.
Transcurrido el tiempo, amasar nuevamente y tomar porciones, estirar con un bolillo, cortar en círculos y rellenar con el queso Bel Paese y tomate deshidratado. Sellar los bordes, barnizar con huevo batido, colocar en una placa para hornear engrasada y hornear por veinte minutos.
RENDIMIENTO
4 porciones
MARIDAJE
Té de frutas
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