Sánduche vegetariano
INGREDIENTES
- 4 panes ciabatta
- 2 cucharadas de mantequilla con sal Floralp
- 1 paquete de queso holandés rebanado Floralp
- ½ queso fresco Floralp, cortado en rebanadas
- 1 berenjena, cortada en rodajas
- 1 zuquini verde, cortado a lo largo
- 1 zuquini amarillo, cortado a lo largo
- ½ taza de tomate deshidratado
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pepino, cortado en rodajas
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortar el pan por la mitad, colocar la mantequilla y tostar en el horno.
En una parrilla o sartén de hierro, colocar un poco de mantequilla y dorar los zuquinis y berenjenas, salpimentar y reservar.
Colocar sobre la base del pan la preparación anterior, pimiento rojo y rodajas de pepino, rebanadas de queso fresco, agregar tomates deshidratados, láminas de queso holandés.
Llevar nuevamente al horno para que los quesos se derritan ligeramente.
RENDIMIENTO
3 porciones
MARIDAJE
Limonada con menta
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