Fondue
INGREDIENTES
- 1 paquete de mezcla para fondue Floralp
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 cucharadita de maicena
- 1 diente de ajo, partido por la mitad
- Nuez moscada y pimienta blanca al gusto
- Pan de mantequilla, cortado en cubos
PREPARACIÓN
Disolver la maicena en el vino blanco.
Partir el ajo por la mitad y pasar por toda la olla para aromatizar. Colocar la mezcla para fondue en la olla, agregar el vino blanco, calentar a fuego bajo hasta que la mezcla de quesos se derrita, removiendo constantemente para evitar que se pegue. Espolvorear la pimienta y nuez moscada.
Pincha los pedazos de pan, sumergirlos en el fondue y formar un ocho, para cortar el queso.
RENDIMIENTO
8 porciones
MARIDAJE
Vino blanco Sauvignon Blanc
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